
ROOKGENERATOR
Voor Nederlands grootste Smokehouse.Voor Nederlands grootste Smokehouse heeft TwenTechnics de engineering verzorgd van een nieuwe rookgenerator. Het apparaat wordt gevoed met houtsnippers en werkt vervolgens het gehele proces automatisch af. Met de gegenereerde rook is het mogelijk in speciaal gebouwde ruimtes voornamelijk vlees en vis te roken. De uitdaging lag hem in het feit dat de klant een hoge rookontwikkeling van een constante temperatuur wenste. Dit is verkregen door een pneumatisch regelbare luchttoevoer in combinatie met frequentie geregelde blower toe te passen. TwenTechnics heeft het proces van engineering tot en met de productie begeleid. In het traject zijn 3D modellen, animaties en werktekeningen verzorgd.